高效節能:微波直接作用于物料內部加熱,無熱傳導損耗,熱效率可達80%-90%,相比傳統蒸汽加熱、熱風加熱節能30%-50%;真空環境加速水分蒸發,進一步縮短加工周期,如食品干燥時間可從傳統工藝的數小時縮短至數十分鐘。
? 品質優異:低溫加工可保留物料中的熱敏性成分(如食品中的維生素、多糖,醫藥中的有效活性成分);低氧環境減少氧化褐變和營養流失,使產品色澤更鮮亮、風味更純正;微波均勻加熱可避免局部過熱導致的焦糊現象。
? 環保衛生:微波加熱無燃料燃燒,無廢氣、廢渣排放;真空腔體密閉性好,加工過程中物料不與外界接觸,避免交叉污染,符合食品、醫藥行業的衛生標準。
? 操作便捷:設備采用智能化控制系統,可精準調節微波功率、真空度、加工時間等參數,實現自動化連續生產;設備體積相對緊湊,占地面積小,維護成本低。